Sonntag, 24. Juni 2012

Die besten Oreo-Brownies der Welt!

Die besten Oreo-Brownies der Welt!
125g Butter
125g Zucker

2 EL Mehl

150g dunkle Schokolade
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 EL Kakaopulver
1 Packung Oreo´s





Butter und Schokolade in einem Wasserbad erhitzen, bis es flüssig ist. Die 3 Eier, Vanille und Zucker schaumig schlagen. Die Schoko-Butter Masse etwas abkühlen lassen und dann dazugeben.

Mehl, Kakaopulver und 2/3 der Oreos (vorher aber zerbrechen) in die Teig Masse dazugeben. Einwenig mischen.

Die eingefettete oder auch mit Backpapier ausgelegt Form mit dem Teig befüllen. Die restlichen Oreostückchen auf den Teig legen und etwas eindrücken.

Bei 170°C ca. 40 Minuten backen. Der Brownieteig sollte noch etwas feucht sein in der Mitte.
Viel Spaß beim Nachbacken. :)